有些东西会让人大为光火，比如银行职员保罗·格莱恩(Paul Glen)的沙丁鱼三明治。

格莱恩如今在总部位于洛杉矶的管理和教育咨询公司Leading Geeks任首席执行长，原先则是在一家银行从事咨询工作。自从开始高蛋白饮食后，格莱恩总是带沙丁鱼或是金枪鱼三明治到银行办公室，在办公桌前吃。他说，他知道这些东西味道很大，不过他觉得如果有人有意见，应该会直接告诉自己的。

但实际并非如此，邻座的同事向她自己的老板发出了抱怨，她的老板告诉了公司的首席信息长，后者则告到了格莱恩的顶头上司那里，最后格莱恩从他的老板那里得知了同事的怨言。

格莱恩说，他立即向邻座的同事道了歉，而此后，他只带沙拉去办公室，或者干脆出去吃午饭。

就业网站CareerBuilder.com去年对4,498位公司职员进行了一项调查，其结果显示，全美国有超过半数的全职员工每周至少有一顿饭是在办公桌前吃的。这些职场人士的争分夺秒以及对效率的苛刻追求对办公室来说可能就是场灾难。那些举止得体、衣服纽扣会一丝不苟全部系上的管理者们居然会把食物吃得啧啧山响、舔着嘴唇、或是把脏兮兮的塑料餐具扔得到处都是，看起来真是有些不可思议。

贝基·霍尔姆斯(Becki Holmes)在西雅图一家餐饮零售店工作，她对办公室空气中弥漫的那股微波炉爆米花所散发出来的人造黄油味道尤其反感。她说，“而你从来也不可能找到是谁爆的爆米花。”

嗅觉研究专家帕梅拉·道尔顿(Pamela Dalton)说，那些能够产生黄油味道的食物添加剂所发出的气味有可能让人感觉不快，而且这气味很难消除。道尔顿在费城一家专门研究嗅觉和味觉的非营利机构Monell Chemical Senses Center工作。

道尔顿认为坏气味会引发更为复杂的情绪。她说，在办公场所闻到别人午饭的味道，有可能让人感觉失去了“对自己私人空间环境的控制”。她说，一种坏味道或是来历不明的味道有可能引起人们的警觉，让人分心，并改变人的情绪，通常都是让情绪变得更糟糕。

帕特里夏·诺玛(Patricia Norma)在休斯敦一家销售和市场培训公司工作，有一次她在办公桌前吃午饭时，不小心将苹果馅饼的馅淌到了电脑上。为了抢救她的键盘，诺玛几乎将所有东西都碰倒了。好几个同事也跑过来帮忙。

她的老板、公司首席执行长波特·马丁内斯(Bert Martinez)描述当时的情形时说道：突然间，所有人都想来帮忙，不一会儿功夫，已经有三个人在试图清理一个价值20美元的键盘，其实很浪费时间。